Saiba quais sabores poderão ser degustados e conheça as entidades que serão beneficiadas com o evento
Nesta quinta-feira (7), o Centro de Eventos Hermann Purnhagen, em Rio do Sul, será novamente palco de um dos eventos mais aguardados e saborosos do Alto Vale: o tradicional Risoto do Bem. A partir das 19h, mais de 40 sabores diferentes de risoto serão servidos em uma noite que promete unir gastronomia, solidariedade e confraternização.
Coordenado por Sérgio Medeiros, o evento chega à sua edição especial com uma estrutura ampliada e um propósito cada vez mais solidário: arrecadar recursos para projetos de entidades sociais da cidade e da região. Neste ano, nove instituições serão beneficiadas com parte do valor arrecadado.
Segundo ele, o evento é considerado um dos maiores do gênero em Santa Catarina, tanto em número de participantes quanto em arrecadação. Em 2024, o Risoto do Bem atingiu R$ 136 mil líquidos, e a expectativa é superar os R$ 150 mil neste ano, com apoio de patrocinadores e a venda de ingressos antecipados.
Nova dinâmica para melhorar a experiência
Uma das novidades desta edição é a organização dos horários de serviço dos risotos. Os grupos serão divididos em turnos de atendimento, com parte dos sabores sendo servida às 19h e outra leva iniciando às 19h30. A ideia é garantir que o risoto chegue ao público no ponto ideal.
Além disso, cada bancada contará com sinalização verde ou vermelha: verde para quando o risoto estiver pronto para ser servido e vermelho para indicar que ainda está em preparo.
A diversidade também marca o cardápio do evento. Entre os destaques estão risotos doces e receitas criativas, preparador por voluntários. Entre os risotos salgados, alguns sabores prometem ser os mais disputados da noite, como os que levam camarão, segundo o coordenador do evento.
Os ingressos para o Risoto do Bem custam R$ 75 para adultos e R$ 35 para crianças de 6 a 12 anos. Menores de 6 anos não pagam. A abertura dos portões está marcada para as 18h, com início do serviço às 19h. Os ingressos estão sendo vendidos pelos próprios risoteiros, pelas entidades participantes e em pontos físicos como a loja Siga Bem. A Rádio Mirador também possui ingressos na recepção.
Ouça a entrevista na íntegra:
